爆買好物不嫌多

旺報【特派員梁雅雯╱上海報導】

第一家把台灣珍珠奶茶帶進大陸市場的「仙蹤林」，是20多年前雅茗天地集團在大陸成立的第一個品牌，雅茗天地現在已有5個餐飲品牌都是實體店面，在電商興起、高租金成本及日趨競爭的餐飲市場，2016年整體業績仍增長8到10％，店數也持續增長。

雅茗天地旗下共5個品牌，「快樂檸檬」有720多家、「仙蹤林」有45家店集中在華南地區，和日企合作的咖哩品牌「游香食樂」1年來共開3家、「Alma」西班牙餐廳今年4月開業一家，獲米其林推薦；「茶閣裡的貓眼石」則販售中高端茶品。

「未來3年，計畫讓整體集團拓點至1000家店」雅茗天地總裁盧小慧表示，注重多品牌發展，也將在二線城市布點，透過加盟方式降低租金，強化和外送平台資源互換，增加飲料部分外送占比，藉此提升單店營業額。

與餓了嗎平台合作

盧小慧表示，大陸進入「互聯網＋」的使用，和虛擬錢包微信支付、支付寶等都很方便，大陸電商商機龐大，未來將加大和外送平台資源互換；現將實體店面廣告位置給訂餐app「餓了嗎」，餓了嗎也在平台展示集團不能不逛活動，「線上買30元送15元」活動，平台還補貼10元。

「租金不斷飛漲是既定事實，如何選對好的點很重要」，盧小慧表示，一旦簽約，但業績未達理想，很多商場是可隨時解約。街邊店簽約時間較好談，但有很多二房東，法律風險大，需和賣場維持關係爭取續約，讓簽約年限延長很重要，可減少重複投資。

盧小慧指出，飲料店在商場能拿到2年約，都已不錯，也因此，目前快樂檸檬85％都是加盟店，透過加盟主的地方資源和關係，能有效降低租金；快樂檸檬成立至今已10年，明年3月將先在產品、外觀、服務、店舖進行重新改造。

雅茗天地董事長吳伯超表示，台商在大陸經營餐飲，多數以休閒餐飲，類似輕食、蛋糕、套餐類為主，大陸的餐飲業因為入行門檻較低，投入的人越來越多，不少零售業者都轉向餐飲業，也讓餐飲市場變得非常競爭，容易被分掉客源，目前可說是餐飲寒冬，不過，有強力品牌的餐飲業，還是較不會受影響。

（中央社記者郝雪卿台中3日電）台中捷運公司徵才作業報名到11月30日截止，交通局今天說，共有1441人報名，初審合格999人，預計進用40人，錄取率僅4%。

公開延攬部分，共245人可進入面試，訂於12月11日上午在交通局舉行；公開招考部分，可參加筆試者共754人，訂於12月10日上午在中興大學綜合大樓考試。交通局提醒，考試所有規則都已公告在簡章上，呼籲考生依規定應考。

台中捷運公司這次第一波開出來的職缺可謂「僧多粥少」，由於待遇略優於一般民營公司，因此吸引不少人報名。

交通局分析徵才情況指出，包括高鐵、台鐵、北捷、高捷、多家航空公司等現職人員紛紛前來報名，其中不乏中高階主管，更有10年以上經驗的專家，都是台灣運輸服務業一時之選，可謂競爭激烈。

各項職缺中，行政專員共371人報名，搶1個名額，競爭最為激烈；自動收費電子系統、軌道系統的股長職缺，則因要具備相關主管經驗，此次無人報名，將再進行第二次徵才。

交通局長王義川表示，報名者的學經歷及人數超乎原本預期，他有信心能替捷運公司成立的第一批生力軍找到好人才。而雙鐵（高鐵、台鐵）雙捷（北捷、高捷）也有很多台中子弟報名，希望返鄉服務，這也代表台中捷運的未來發展性讓台中子弟充滿信心，希望他們若能錄取，可以為台中捷運帶來更大的力量。1051203

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